Plachie de peste

Ingrediente:

• 1 kg macrou
• 5-6 cepe rosii
• 1/2 pahar ulei
• 1 lamaie
• cateva rosii in bulion
• 1 pahar vin alb
• patrunjel, piper, sare

Mod de preparare:

Pestele se portioneaza si se umge cu zeama de lamaie, sare si piper. Ceapa se taie julien si se caleste usor in ulei, Rosiile se taie bucati mari. Intr-o tava pentru aragaz se pun ceapa, rosiile, patrunjelul verde tocat marunt, pestele, vinul si uleiul. Se pune tava in cuptor pentru o jumatate de ora.