marți, februarie 24, 2015

Jurnalul unei femei simple (11)


Astazi (data/ora):
marti 24 februarie, ora 14.20
Afara:
vremea e inchisa dar e placut, am fost mai devreme sa fac mici cumparaturi
Ziua de astazi:
Este splendida! Pe de o parte este  Intaia si a doua aflare a capului Sfantului Proroc Ioan Botezatorul    si mi-am inceput ziua citind Psaltirea.
Sotul meu m-a ajutat sa-mi construisc in dormitor un mic altar. Am strans in timp mai multe icoane, mare parte din ele le-am primit. De curand insa un prieten ne-a facut un cadou nepretuit: o icoana pictata pe lemn ce-l infatiseaza pe Sfantul Ioan.
In jurul ei am asezat toate celelalte tablouri. Deocamdata imi lipseste o candela dar o sa-mi cumpar una in zilele ce urmeaza. La candela de perete am renuntat cand am pus tapetul.

 Pe de alta parte...  astept o surpriza din partea sotului; doar e Dragobetele :))  

  
Ma gandesc:
Cat de incurcate sunt caile Domnului... ma bucur , mi se pare ca am zarit luminita de la capatul tunelului dar cand ma apropii constat ca era doar un licurici ratacit ca si mine pe cararile vietii...

Sunt recunoscatoare:
  Domnului si Maicii Sale,  in fiecare minut simt bucurie si recunostinta
In bucatarie:
Singurul rasfatat e Radu, noi ceilalti am inceput dieta Oshawa. Piureul lui de banane si biscuitii vanilati mai imprastie cand si cand aroma lor. In rest, miros de grau fiert care nu mai bucura pe nimeni.

Citesc: 
Ce mai lucrez:   
Un sal inceput acum mult timp... pe care vreau cu tot dinadinsul sa-l termin.

Ascult:
In casa:
  E cald si bine, Betty sa Radu dorm, buni e la "Te vreau langa mine"...
Unul dintre lucrurile mele preferate:
 florile de primavera

 Ceea ce sper:
 sa am un concediu frumos in vara
Un citat care imi place:

 O imagine pe care doresc sa o impartasesc:

Va doresc numai bine!

sâmbătă, februarie 21, 2015

Ciorba de spanac

sau alte verdeturi...

Ingrediente:

  • 300 g frunze spanac
  • 60 g unt
  • 35 g faina
  • 70 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • 1 lamiae
  • 40 ml supa de oase
  • sare, piper, verdeata

MDP:
Frunzele de spanac se prajesc in unt, se presara peste ele faina, 2 litri apa si supa. Se fierb pana se inmoaie. Se potriveste de sare si piper. Separat se amesteca galbenusurile cu zeama de lamaie si apoi se toarna cate putin din supa. Cand se echilibreaza temperatura se adauga galbenusurile in supa. Se evita astfel branzirea lor.
Se serveste ciorba cu smantana si patrunjel verde.

Peste afumat cu maioneza

Ingrediente:

  • 350 g peste afumat
  • 250 g maioneza
  • 400 g rosii
  • patrunjel verde

MDP:

Pestele se curate de piele si oase si se taie felii. Peste el se toarna maioneza, se presara patrunjel si se decoreaza cu rosii taiate felii subtiri.

L-am pregatit la Revelion si a fost un deliciu: cea mai buna gustare de  pe masa. Am folosit macrou afumat si pentru décor rosii cherry.

Salata de telina cu nuci

Ingrediente:
  • 5 teline mici
  • 5 cepe
  • 5 morcovi
  • 5 mere
  • 30 nuci
  • otet/zeama de lamiae
  • 100 g smantana/ ulei de masline sau samburi de strugure pentru variant de post
  • patrunjel verde, sare, piper

MDP:
Morcovii, cepele, telina si merele se curate si se rad prin razatoare. Acestea se amesteca cu nucile date prin masina, smantana, otetul, sarea si piperul dupa gust.
Salata se serveste presarata cu patrunjel.
 

Parcul Nicolae Romanescu

10 Martie 2009:


vineri, februarie 20, 2015

Friday Flowers (4)

Ana ne invita sa participam la rubrica *Florile de vineri*. In fiecare zi de vineri, bloggerii posteaza pe blogul lor o fotografie proprie cu buchete sau doar o singura floare. Cu siguranta "este voie" sa scrii si ceva pe lânga aceasta fotografie, însa nu obligatoriu.


 
Crizanteme de toamna din curtea noastra. Imaginile sunt mai vechi, le-am gasit in computer.


Va doresc un week-end minunat!

Caciuli tricotate

Cu siguranta iarna aceasta a fost iarna caciulilor tricotate.
Dupa ce Radu a avut success cu caciulitele lui mereu asortate am primit o gramada de cereri (asa, ca intre prieteni). 
Mi-a fost tare drag sa le lucrez si sa le daruiesc. Am facut atatea ca nici macar nu am apucat sa le fotografiez pe toate. Aici sunt o parte din ele, buni a servit drept model :))
 
Raducu a fost cadorisit cu o caciula de Craciun care i-a completat costumul de Mos:
 

  iar ... cele mai frumoase doua modele (zic eu) urmeaza intr-o postare viitoare.
 
Va pup!

Valea Prahovei

Am fost cateva zile la Brasov si, cu voia Domnului, ma mai duc. Mi-a placut mult calatoria cu Softronic. Ieftin, elegant si extraordinar de curat. Trenul are prize (chiar am avut nevoie sa incarc telefonul), conexiune Wi-Fi, automate pentru cafea, dulciuri si sucuri, etc). Rezervarea am facut-o pe internet si mi-a placut ca am putut alege locurile iar biletele le-am platit in tren. Personalul mi s-a parut extrem de placut, s-au purtat cu noi de parca eram vechi cunostinte...
Ce sa mai vorbim... nota maxima! De mult n-am mai calatorit cu atata placere.

 

Vedeti? De asta ii iubesc eu pe oltenii mei: cand se ambitioneaza chiar fac lucruri minunate :))


Am plecat fara aparatul foto la noi, imaginile sunt surprinse cu telefonul mobil. Trebuie sa vi le arat totusi :)

 Trenul zapezii si Gara Sinaia cu parfumul ei regal... apoi Brasovul : Cercul militar si Piata Sfatului :
 


Pe curand,

Friptura de vara


luni, februarie 16, 2015

Datul la grinda la noi

Anul acesta a fost pentru Radu primul in care a fost dat la grinda. Mosica lui i-a adus haine noi, l-a imbracat cu ele, i-a pus pe cap un colac frumos impodobit si i-a urat sa creasca mare si voinic, sa aiba parte de familie, de prieteni, de bogatiile pamantului si sa fie sanatos.

E un obicei tare frumos, nu stiu daca se practica in alte parti ale tarii.




Sorbet de piersici/nectarine




Ingrediente:
  • 6 linguri zahar pudra
  • 3 linguri apa
  • 6 piersici bine coapte
  • 100ml vin spumant (alb)
  • felii de piersici pentru ornat
 
MDP:
Zaharul si apa se fierb impreuna pana formeaza un sirop.
Fructele se spala, se decojesc si se desfac de samburi. Se maruntesc apoi in blender impreuna cu vinul spumant.
Se toarna peste fructe siropul de zahar racit si se omogenizeaza.
Sorbetul astfel obtinut se toarna intr-un recipient care merge la congelator. La fiecare doua ore vasul se scoate din congelator si se amesteca pentru a se sparge cristalele de gheata.
Cand e gata se serveste in cupe decorate cu felii de piersica.

 
sursa


duminică, februarie 15, 2015

Salată de fructe in pepene




Se aleg pepeni galbeni de dimensiune redusa si bine copti. Se taie in jumatate, se scobesc de samburi si apoi de miez.

Se cresteaza de asemenea putin din fiecare jumatate de pepene pentru a forma “ o baza”, altfel riscam sa se verse salata :)

Pentru salata propriu-zisa se aleg fructe de sezon aromate si bine coapte. Mie imi place combinatia de pepene galben, piersica si zmeura sau alte fructe de padure.

So:

Fructele (2-3 piersici sau nectarine, 1 banana, o mana zdravana de zmeura/afine/fragi) se curatata de eventuale impuritati, li se indeparteaza samburii si se taie in bucati mici. Se amesteca cu miezul de pepene galben se stropeste totul cu putin cognac sau vin alb, zeama de lamaie si zahar farin/miere.

Se umplu jumatatile de pepene cu fructe si se lasa la rece cateva ore.

Se servesc decorate cu frisca sau cu zahar pudra.
  ✍ Niko

Totalul afișărilor de pagină