luni, iulie 25, 2011

Tarta Tatin cu mere si piersici

inspirata de Jamie, bucatarul meu favorit
 
dar pregatita cu mici modificari impuse de circumstantele de moment:
am folosit zahar vanilat in loc de vanilie pastaie
am folosit un cabernet autentic in loc de cognac
pentru aluat am folosit un pachet foietaj din comert pe care l-am portionat si abia apoi l-am adaugat peste fructe
fructele le-am feliat inainte de a le carameliza
in loc de tigaie am folosit o tava dreptunghiulara teflonata



Delicioasa!

Niko

joi, iulie 14, 2011

E canicula...

 ...iar. Dar nu trebuie sa ne suparam. E vara si asa trebuie sa fie: cald. Altfel cum s-ar putea coace roadele campului? Noi simtim disconfort dar floarea-soarelui e fericita, am vazut eu. Si graul asemenea: asteapta galben si fericit sa fie macinat si plamadit in paine. 
In loc de o limonada racoritoare va ofer cateva imagini de la tara din iarna lui 2011, imagini pe care n-am avut vreme sa vi le arat pana acum: Vida, masa de Sfantul Ion, un proiect de decoupage, camara, zapada...

Si pentru ca e canicula sotul meu asculta Cenaclul FLACARA. Va doresc un sfarsit de saptamana mi-nu-nat! Noi ne refugiem la umbra ciresilor (in 2-3 ani vor fi suficient de mari incat sa legam de ei un hamac; pana atunci stam si pe scaunele).


Niko

Totalul afișărilor de pagină