duminică, noiembrie 29, 2009

Pentru comparatie

Dragalasii cei mici noaptea trecuta au evadat din cutia in care dormeau.
Au crescut, le tremura piciorusele si mai cad in fund uneori dar oricum au crescut multAcum au adormit. Ii privesc si aproape ca imi vine sa-i fotografiez din nou.
Noapte buna!

My creation
P.S. Nu uitati sa puneti graul la incoltit si sa ungeti tocaria usilor si ferestrelor cu usturoi! E noaptea Sfantului Andrei.

sâmbătă, noiembrie 28, 2009

Sarmalute in foi de hrean

Oricat de mult iubesc eu muntele trebuie sa recunosc: doar la campie apusul de soare e atat de spectaculos:

Oltenii mei iuti dar frumosi la suflet de generatii intregi admira soarele tomnatec si asteapta Craciunul postind cu ce au adunat prin camara. De exemplu: foi de hrean, ciuperci, ceapa, ardei gras, suc de rosii, orez si ceva "oloi".
Foile de hrean (oparite si congelate din vara) se lasa la loc caldut sa se "desfaca"
Ciupercile se taie bucati mici si se lasa in apa cu zeama de lamaie pentru o jumatate de ora (in felul acesta nu-si modifica culoarea in timpul prepararii)
Ceapa se taie julien si se caleste impreuna cu ardeiul gras tocat + ciupercutele. Dupa ce s-au inmuiat se adauga orezul si 1-2 cesti apa. Se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa ce orezul a inflorit se adauga 1 cana suc de rosii si se condimenteaza tocanita rezultata (eu am adaugat doar sare)
Se formeaza sarmalute in felul clasic. Se spune ca oltenii sunt exagerati in toate si ca atare sarmalele lor sunt foarte mari (fata de minusculele sarmalute moldovenesti de ex.). Ale mele in mod sigur au fost foarte mari pentru ca am folosit cate doua foi de hrean pentru fiecare sarma
Am adaugat apa si restul de tocanita ramas si am pus totul la fiert:

Cantitatile aproximative:
- 2 cepe potrivite
- 2 ardei grasi
- 1 pahar ulei
- 1 +1/2 ceasca orez
- 500 g ciuperci
- sare, piper, paprica
- 1 cana suc de rosii
- 40  foi de hrean sau 20 frunze vita-de-vie




miercuri, noiembrie 25, 2009

Ieri am implinit doua saptamani...

Cam asa se traduc primele doua saptamani din viata: rasfat, leneveala muulta, mami aproape, mese foarte dese (din diverse pozitii) si un blitz deranjant (mai ales de cand am deschis ochisorii):









duminică, noiembrie 22, 2009

Decoratiuni de Craciun inedite

Anul asta am avut mare succes cu martisoarele facute de mine. Ca urmare m-am hotarat sa fac mici decoratiuni pentru Craciun  pe care sa le daruiesc celor dragi. Dar... pentru ca nu aveam nici macar un strop de imaginatie pentru ce urma sa fac am apelat la prietenul gaugle (cum spune un politician notoriu). Prietenul a  fost ca intotdeauna la inaltime. Am gasit idei simple pentru decoratiuni avand ca materie prima  hartia , popcornul, fructele uscate, etc:


 

sâmbătă, noiembrie 21, 2009

Sweet november

 E unul din filmele mele preferate si mi-am amintat de el astazi in timp ce gateam iar sotul meu o asculta pe Enya. Daca nu l-ati vazut pana acum (desi ma indoiesc de acest lucru) nu trebuie sa-l pierdeti. Mai ales ca suntem la sfarsit de noiembrie :))

 

miercuri, noiembrie 18, 2009

Prima saptamana

Puisorii Betutei au implinit o saptamana. Au mai crescut, misuna si mananca permanent:

motiv penrtru care nu ii mai pot fotografia asa cum imi doresc.
Au crescut si aproape ca au personalitati diferite!
Betuta e bine per ansamblu, a trecut de furia laptelui, doar ca greutatea ei se modifica invers proportional cu greutatea puilor.
Eu ma lupt cu o toxiinfectie alimentara (sper sa fie doar atat) iar sotul meu cutreiera tara.

My creation

duminică, noiembrie 15, 2009

Craciunul e aproape!




Astazi am intrat in linie dreapta! Mai sunt 40 de zile pana la Craciun. Abia astept sa retraiesc bucuria sarbatorilor de iarna! Pana atunci insa trebuie sa ne pregatim.
Astazi am intrat in Postul Craciunului si cum altfel am putea sa pasim in aceasta perioada sacra decat cu ochii si sufletul catre cer?




marți, noiembrie 10, 2009

Cinci ! ! !

S-a intamplat! Am avut o noapte aproape alba si suntem franti de oboseala dar pentru ca am promis trebuie sa va arat puisorii.
Asa cum ma asteptam Bettya a avut un comportament atipic. In loc sa nu manance doua zile, sa se agite si sa caute un loc pentru pui maimuta noastra a mancat pana in ultima seara, a dormit chiar si intre primele contractii si nu a fost preocupata decat sa nu se dezlipeasca de sotul meu.
Pe la trei i s-a rupt apa si am intrat in panica. I-am administrat glucoza si am supravegheat-o. Abia pe la  patru si ceva a aparut primul pui:
 Negru! Si fomist ca si mamica...
 Am plecat la bucatarie sa fac o cafea (neagra) si pana sa se fiarba cafeaua puiul numaru doi (negru si el) era deja la masa:
Puiul cu numaru trei a venit la fel de repede dar Bety era deja foarte epuizata:
 A durat aproape o ora pana sa vina si urmatorii doi:
M-am tinut de promisiune asa ca plec la culcare.
Noapte buna!

luni, noiembrie 02, 2009

Se apropie momentul...

Am incercat sa gasesc pe internet semnele nasterii la cateluse si sfaturi pentru stapani. Prea putine informatii... si cum Betuta noastra e atipica in general nici nu ma astept sa reactioneze in felul in care am citit, adica: sa nu manance nimic cu doua zile inainte, sa se agite permanent , sa-si caute un loc intim in penumbra, e.t.c.
Totusi, se apropie momentul. Simt asta in privirea ei si in felul in care i s-a modificat burtica:
In partea dreapta are un pui care se agita constant:

O sa va tin la curent!
My creation

duminică, noiembrie 01, 2009

Paine in test

V-am spus ca incercam sa pastram traditiile, nu?
Ne place ca atunci cand mergem la tara sa traim si sa mancam "taraneste". Un meniu traditional oltenesc care ne-a bucurat saptamana trecuta a fost acesta: ciorba de gaina cu ardei iute si patrunjel proaspat cules, pui la gratar cu mujdei de usturoi si paine in test. Piesa de rezistenta a fost desigur painea.
Sa va povestesc cum au decurs lucrurile: mama a framantat aluatul si l-a lasat la dospit. Eu si sotul meu am cules din gradina ultimele legume iar apoi am facut focul la vatra. Pardon! Mai intai am curatat vatra:
apoi am asezat testul:
si abia apoi am pornit focul:
Mama a verificat daca vatra e incinsa suficient (a aruncat o manuta de malai peste vatra si acesta a luat foc, semn ca puteam pune painea la copt):
apoi a adus painea asezata pe frunze de vita de vie si "spoita" deasupra cu rosii:
In mod traditional painea se aseaza pe vatra cu un carpator (aici mai avem putin de lucru). Am coborat testul peste paine si l-am inconjurat cu jar:
Dupa o vreme am verificat daca painea e gata:
... nu era, coacerea a durat aproape o ora


Asta e painea care incununa mesele bunicilor mei: painea cu miros de jar, de grau copt in pamant si pe pamant, cu coaja dulceaga si miezul pufos. Este (era) painea sfanta in fata careia bunicii se inchinau si multumeau Domnului:

Dupa ce am scos painea am adunat jarul, am mai facut putin foc si am asezat pe gratar doi puisori (sotul meu s-a ocupat de gratar):
Si... cam asta a fost!

Tatal nostru
Care esti in ceruri
Sfinteasca-se numele Tau
Vie imparatia Ta
Faca-se voia Ta
Precum in cer asa si pre Pamant
Painea noastra cea de toate zilele
Da-ne-o noua astazi
Si ne iarta noua gresalele noastre
Precum si noi iertam gresitilor nostri
Si nu ne duce pre noi in ispita
Ci ne izbaveste de cel viclean
Ca a Ta este imparatia
Puterea si Slava
In numele Tatalui
Al Fiului
Al Sfantului Duh
Amin!

Totalul afișărilor de pagină