joi, iulie 08, 2010

Prajitura cu branza si afine

Ingrediente:
  • Blat: 5 oua; 5 linguri zahar, 6 linguri faina, 4 linguri apa, 1 lingura ulei
  • Crema de branza: 4 oua, o cana zahar; cca 300 g urda; 500 g afine; arome
  • Crusta: 100 g unt, 100 g zahar si faina pana cand aluatul se faramiteaza
    MDP:
    Pentru blat se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul, se adauga apa, uleiul, faina si la final albusurile batute spuma tare cu un praf sare.Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt:


    Pentru crema se amesteca branza cu zaharul si ouale:
    Fructele se spala:
    Si se amesteca si ele in compozitia de branza:
    Se toarna amestecul peste compozitia de blat:
    Crusta: untul se amesteca cu zaharul si cu faina pana rezulta un aluat faramicios cu care se acopera prajitura:

    My creation Se coace destul de mult timp (la mine a durat peste 30 de minute).
    Picture 293


    Picture 290


    In mod ciudat nu mi s-a parut deloc dulce dar la gust a fost interesanta. Poate o incercati ca tot e pretul afinelor in scadere...

    2 comentarii:

    1. vreau si eu o bucaticaaaa :((

      RăspundețiȘtergere
    2. Salut,

      Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
      Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

      Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

      Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

      Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

      Toate cele bune,

      Vincent
      Petitchef

      RăspundețiȘtergere


    Va multumesc mult pentru vizita si comentarii.
    Daca nu va raspund va rog sa ma iertati, inseamna ca Raducu imi
    cere toata atentia.

    ✍ Niko

    Totalul afișărilor de pagină