Ingrediente:
- 300 g frunze spanac
- 60 g unt
- 35 g faina
- 70 g smantana
- 2 galbenusuri
- 1 lamiae
- 40 ml supa de oase
- sare, piper, verdeata
MDP:
Frunzele de spanac se prajesc in unt, se presara peste ele faina, 2 litri apa si supa. Se fierb pana se inmoaie. Se potriveste de sare si piper. Separat se amesteca galbenusurile cu zeama de lamaie si apoi se toarna cate putin din supa. Cand se echilibreaza temperatura se adauga galbenusurile in supa. Se evita astfel branzirea lor.
Se serveste ciorba cu smantana si patrunjel verde.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Va multumesc mult pentru vizita si comentarii.
Daca nu va raspund va rog sa ma iertati, inseamna ca Raducu imi
cere toata atentia.
✍ Niko