vineri, ianuarie 20, 2012

Betty - Ianuarie 2012

Inainte de Craciun am fost in concediu medical si implicit in exil la domiciliu asa ca a trebuit sa-mi petrec timpul cumva: printre altele am crosetat bentite si caciuli pentru mine (am descopetit ca am o sinuzita cronica si nu am voie sa mai ies afara cu capul descoperit) iar pentru Betuta am impletit o caciulita. 
Ei insa nu i-a placut deloc caciulita primita, a acceptat-o doar pentru o foarte scurta sesiune foto:


 Niko

duminică, ianuarie 01, 2012

De Anul Nou

La multi ani!

Imi doresc ca 2012 sa fie un an remarcabil pe toate planurile pentru fiecare dintre noi(voi). Cu voia Domnului, cele mai frumoase dorinte sa vi se implineasca!

Dar mai presus de orice va doresc tuturor multa sanatate!


Niko

duminică, decembrie 25, 2011

CRACIUN FERICIT!!!!

Craciun Fericit oameni buni! Nasterea Domnului sa va umple inima de bucurie si gandurile bune sa va insoteasca pretutindeni!






Va pupam,
Niko

duminică, noiembrie 27, 2011

Final de toamna

My creation


Final de toamna si foarte curand final de 2011...
Anul asta a trecut precum fulgerul. A fost un an de tranzit in urma caruia nu doresc sa fac nici un bilant. Bloggeristic vorbind a fost perioada in care am postat cele mai putine articole si poate cele mai lipsite de inspiratie, pe de o parte pentru ca n-am mai fotografiat nimic de cateva luni (nu mai avem acumulatori la aparatul foto) iar pe de alta parte din vara ma lupt cu o bronsita care ma stoarce la propriu de energie si pe care n-am reusit pana acum sa o inving.  Din acest motiv anul asta n-am reusit sa tinem Postul Nasterii Domnului. 
Nu-mi ramane decat sa va doresc voua din toata inima: post cu multa bucurie si traire duhovniceasca!!! 
Sa va bucurati pentru fiecare secunda de liniste pe care o traiti, sa invatati sa va faceti singuri viata  mai frumoasa, sa gasiti bucurie in lucrurile marunte si sa va rugati pentru sanatate, ca tare fragila e.
La noi e frig. Toamna blanda si ruginie e de mult o amintire:



Astept 1 Decembrie. Intentionez sa-l sarbatorim in familie jucand  Romania - Trivia.
Si mai astept sa ninga si sa vina Craciunul (crosetez cand pot ormanente).

Niko

sâmbătă, octombrie 08, 2011

Dovleac copt

Va place dovleacul copt? Eu il ador....
Se portioneaza dovleacul si se curata de seminte. Se aseaza apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se pune in cuptor la aragaz (asta in cazul in care nu aveti la indemana un test ori un cuptor cu jaratic).
Se lasa la foc mediu cca 2 ore.
Se serveste ca atare sau pentru cei care nu au probleme cu colesterolul se ung bucatile fierbinti cu putin unt.
Pofta buna!




Niko

Portofele cu mere - de post

Pentru aluat am folosit:
  • 1 kg faina
  • 50 g drojdie proaspata
  • ~1+1/2 cana apa calduta (pana ce aluatul este moale dar elastic si se desprinde de maini)
  • 100 g zahar
  • un praf sare
  • 6 linguri cu untdelemn

Pentru umplutura de mere:
  • 5-6 mere (depinde de marimea lor)
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • un praf scortisoara
  • zahar (dupa gust)
  • 2 linguri untdelemn
Aluatul se prapara ca si cel de paine (stiti voi mai bine) se amesteca drojdia cu zaharul, se cerne faina, se amesteca ingredientele toate (apa calda o lasati la urma pentru a va orienta cata trebuie sa adaugati), se framanta bine cu mana un aluat moale si se lasa la dospit.
Pentru caramelul de mere am procedat ca si aici cu singura deosebire ca am pus untdelemn in loc de unt. 
Aluatul dospit se portioneaza, se formeaza bilute care se intind cu sucitorul si se umplu dupa dorinta. Eu am exagerat putin cu compozitia si in tava a curs putin pe margine.
Reci se pudreaza cu zahar. Fara exagerare au fost delicioase!


Totalul afișărilor de pagină