miercuri, martie 03, 2010

Prajitura cu dovleac - de post

Din seria de prajituri pregatite de mama si matusa L. pentru pomenirea tatalui meu:

va prezint prajitura cu dovleac de post.
De fapt prajitura se poate face si cu mere, pere, pepene galben etc
Pentru aluat:
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri suc de rosii
  • 1 plic amoniac stins cu otet
  • 500 g faina

Pentru umplutura:
  • 1 kg dovleac
  • 5-6 linguri zahar (sau miere)
  • scortisoara, nucsoara, cuisoare, vanilie pastaie, etc
Ingredientele pentru aluat se amesteca si se intind foi (numarul lor depinde de dimensiunea tavii de copt). Fructele se rad, se amesteca cu condimentele si se calesc in putin ulei. Se umplu foile coapte si racite. Se taie patrate, triunghiuri a doua zi. Pofta buna!
Reteta am gasit-o in revista "Practic in bucatarie - Prajituri traditionale romanesti"

11 comentarii:

  1. Uau, dau toate prajiturile cu cacao si ciocolata pentru cele cu dovleac. Am luat un dovleac din piata pe care am sa-l bag la cuptor. A-ti mancat dovleac copt? La mine pe blog e o reteta cu dovleac un fel de sufleu. http://mihaeladr.blogspot.com/2010/01/gospodina.html

    RăspundețiȘtergere
  2. Scuzati, am scris a-ti, nu stiu ce a fost in capul meu. Rectific ati.

    RăspundețiȘtergere
  3. Tare bine arata! Balesc la propriu!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce bine arata prajiturica ta. Stii ca n-am facut niciodata prajitura cu dovleac...
    Pupici, o zi buna si-un premiu te asteapta la mine !

    RăspundețiȘtergere
  5. Mihaela,
    am si acum in frigider o bucatica de dovleac copt. Il ador!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. @Mihaela,
    multumesc de link. E foarte interesanta reteta.
    Pup,

    RăspundețiȘtergere
  7. @denisa,
    multumesc!

    @Ana,
    are prea multe calorii :))

    @Daniela,
    multumesc pentru premiu. La voi nu se gasesc dovleci? Eu n-as putea trai fara ei...

    RăspundețiȘtergere
  8. O zi plină de culoare.. de bucurii.. îţi doresc iar şi iar...

    RăspundețiȘtergere
  9. Denisa, multumesc!
    Zilele mele din ultima vreme sunt aglomerate si triste. Chiar le trebuie ceva culoare! Te pup,

    RăspundețiȘtergere
  10. Cu toate ca postul a trecut deabia astept sa vina urmatorul.
    Explozia aceasta de culoare este irezistibila.
    Pescar Hoinar

    RăspundețiȘtergere


Va multumesc mult pentru vizita si comentarii.
Daca nu va raspund va rog sa ma iertati, inseamna ca Raducu imi
cere toata atentia.

✍ Niko

Totalul afișărilor de pagină