Marinata de gogosari

Se aleg gogosari sanatosi, se curata si se taie sferturi. Se pun apoi intr-un vas larg:

 si se amesteca cu solutia pentru murat la rece:

 

Se acopera vasul cu un servet si se lasa 24 de ore la marinat. Dupa 24 ore se pun gogosarii in borcane care au fost spalate si uscate in cuptor si se umplu pana sus cu "zeama" rezultata in urma marinarii. Se capacesc borcanele si se transfera in camara.

Asta e tot!

Edit 11.10.2009
Revin cu o fotografie de final pe care am reusit sa o fac atunci cand am preparat seria numarul II :