Bile de branza

Reteta de la aseeasi inegalabila Laura Sava cu putine modificari: in loc de somon afumat am pus macrou afumat si n-am mai adaugat ceapa verde

Ingrediente:

• branza dulce (eu am folosit cam 500g)
• un trunchi de macrou afumat
• sare, piper alb
• ceapa verde (sau nu)

Mod de preparare:
Branza se framanta, pestele se desface de piele si oase si se marunteste si el. Se adauga peste branza, se condimenteaza totul si se lasa la rece. Dupa o jumatate de ora (atat l-am lasat eu) am format cu mana umeda bilute pentru aperitiv si le-am servit langa maslinute si bulete de cascaval:

Au fost incredibil de gustoase si satioase!